La colazione è spesso il primo giudizio dell’ospite e quando ne viene conquistato, migliorano recensioni e percezione del valore. Con questo corso progetti un buffet moderno e ordinato, con un’offerta bilanciata e un servizio fluido, per offrire ai tuoi clienti un inizio di giornata indimenticabile. Dalle crostate alle torte morbide, imparerai a preparare dolci semplici ma dal grande impatto visivo e gustativo. Risultato: una colazione più bella, più efficiente e più coerente con l’identità della struttura, ma soprattutto un’occasione per offrire ai tuoi clienti un inizio di giornata indimenticabile.
TEMI TRATTATTI
- Crostate: frolle e farciture
- Come preparare crostate golose e fragranti, con frolle perfette e farciture creative
- Torte morbide: preparazione di torte soffici e aromatiche, ideali per una colazione sana e nutriente
- Plumcake: ricette di plumcake leggeri e gustosi, perfetti per una colazione veloce e soddisfacente
Info corso
DOCENTE: SIRONI CRISTINA
N. INCONTRI: 2
TOT ORE: 8
AULA: AULA DIMOSTRATIVA
GIORNI E ORARI CORSO:
– MERCOLEDÌ 10/06/2026 ORE 14.30 – 18.30
– MERCOLEDÌ 17/06/2026 ORE 14.30 – 18.30