Sei incontri serali della durata di due ore e mezza per conoscere, scegliere e degustare il vino come un sommelier. Dedicato a appassionati, operatori del settore enogastronomico o aspiranti tali, l’Accademia del Gusto di Osio Sotto organizza il corso “Conoscere e degustare il vino”.
Gli incontri forniscono gli strumenti di base per una corretta degustazione e comprensione della varietà e della qualità dei vini italiani.
Ogni lezione è dedicata a un tema specifico e si compone di una parte teorico-illustrativa e di un momento di degustazione. I temi trattati riguardano: la teoria e la tecnica della degustazione, la viticoltura e i fattori della qualità del vigneto, l’enologia e le tecniche di cantina, gli spumanti, i vini italiani bianchi e rossi, i vini dolci da dessert e meditazione, i vini liquorosi, le regole per conservare, proporre e servire i vini e gli abbinamenti cibo-vino.
Gli incontri si tengono il mercoledì dal 22 ottobre al 26 novembre, dalle 20 alle 22.30 a Osio Sotto. Per informazioni e iscrizioni: ASCOM FORMAZIONE, tel. 035 41.85.706/707/725/712 o info@ascomformazione.it.
Confcommercio Bergamo è vicina agli imprenditori e a chi desidera avviare un’attività. Siamo presenti in città nella sede di Via Borgo Palazzo e nel territorio ad Albino, Clusone, Lovere, Osio Sotto, Romano di Lombardia, Sarnico, Trescore Balneario, Treviglio e Zogno.
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